Du Marc de Champagne à la Fine de la Marne entre 60° et 40° en passant par le Brandy à 70° et le Ratafia à 18°, les alcools de bouche ont fait la réputation de Distillerie Jean Goyard. Ils sont commercialisés en France comme à l’international, en différents contenants, allant du cubitainer de 2 litres jusqu’à la citerne de 280 hectolitres selon les produits.
Avec sa vinosité très caractéristique, le Brandy, élaboré à partir d’eaux-de-vie de vins, est utilisé par les meilleurs cuisiniers et pâtissiers. Il est très apprécié en cocktails et long drinks, notamment dans les pays anglo-saxons et en Asie.